শনিবার ০৭ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ০৬ জুন ২০২৫ ১৫ : ৫৩Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: না না মোহনবাগানের সঙ্গে এই চায়ের কোনও সম্পর্ক নেই। এ আসলে সবুজ রঙের এমন এক চা যা মূলত জাপানে পান করা হয়। গোটা বিশ্বের সঙ্গে তাল মিলিয়ে বাঙালির চায়ের কাপও আজ আর কেবল লালচা বা দুধচা-তে সীমাবদ্ধ নেই। জাপানি এই সবুজ গুঁড়োচা এখন বাংলাতেও স্বাস্থ্য সচেতন নাগরিকদের পছন্দের তালিকায় জায়গা করে নিচ্ছে।
মাচা চা আসলে কী?
মাচা হল এক ধরনের বিশেষভাবে উৎপাদিত ও প্রক্রিয়াজাত সবুজ চা পাতার গুঁড়ো। সাধারণ গ্রিন টির থেকে এটি আলাদা। এই চায়ের পাতাগুলি সূর্যের আলো থেকে আড়াল করে চাষ করা হয়। এর ফলে পাতায় ক্লোরোফিল বাড়ে। পরে সেই পাতা শুকিয়ে তা সূক্ষ্ম গুঁড়ো করে, সরাসরি গরম জলে মিশিয়ে পান করা হয়। ফলে এর পুষ্টিগুণ সম্পূর্ণভাবে শরীরে প্রবেশ করে।
১. শক্তি বাড়ায়, সতেজ রাখে
মাচা চায়ে ক্যাফেইন থাকলেও তা ধীরে ধীরে রক্তে মেশে। এর সঙ্গে থাকে এল-থিয়ানিন নামক এক বিশেষ অ্যামিনো অ্যাসিড। এই উপাদানটি মনকে শান্ত রাখে, একাগ্রতা বাড়ায়। এই চা কফির মতো হঠাৎ করে উত্তেজনা বাড়ায় না, বরং দীর্ঘক্ষণ ধরে মস্তিষ্ককে সচল রাখে। ছাত্রছাত্রী, অফিস কর্মীদের মধ্যে তাই এর কদর দ্রুত বাড়ছে।
২. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, রোগপ্রতিরোধে উপকারী
মাচা চা-তে থাকা ক্যাটেকাইন, বিশেষত এপিগ্যালোক্যাটেকিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি ক্যানসার প্রতিরোধ, হজম, ও রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে দারুণ কার্যকর। গবেষণায় জানা গিয়েছে, এক কাপ মাচা চায়ে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সাধারণ গ্রিন টির চেয়ে ১০ গুণ বেশি।
৩. ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
নিয়মিত মাচা চা পান করলে শরীরের বিপাক হার বেড়ে যায়। ফলে শরীরে জমে থাকা চর্বি দ্রুত ভাঙতে সাহায্য করে। ওজন কমানোর ডায়েট তালিকায় তাই মাচা চা এখন এক অবিচ্ছেদ্য নাম। যাঁরা চিনিমুক্ত ও স্বাস্থ্যকর পানীয় খুঁজছেন, তাঁদের জন্য এটি একটি আদর্শ বিকল্প।
কবে ও কীভাবে খাবেন?
সকালে খালি পেটে না খাওয়াই ভাল। তবে খাবারের ৩০ মিনিট আগে বা পরে খেলে বেশি উপকার। দিনে এক বা দুই কাপ যথেষ্ট। গরম জলে ১ চা চামচের বেশি না দেওয়াই ভাল।
নানান খবর
মদ না সাপের বিষ, ধরতে পারবেন না! এক বোতলেই ১০ টি বিয়ারের সমান নেশা হয় এই পানীয়ে!
শাহিদ কাপুরের শয়নকক্ষে যাওয়ার আগে কী পান করেন স্ত্রী মীরা? গোপন পানীয়ের কথা শুনে থ নেটপাড়া
১০ সেকেন্ডের বেশি সময় লাগলেই টোল ট্যাক্স দিতে হবে না! কেন্দ্রের নতুন আইন বিপুল লাভ গাড়ি মালিকদের
বাড়িতে এই গাছ লাগালেই মিলবে আরাম! প্রাকৃতিক এই এয়ার কন্ডিশনারের কথা জেনে নিন
ডায়াবেটিসের রোগীদের কি আম খাওয়া উচিত? কী বলছে বিজ্ঞান?
বিয়ে নয়, একা থাকতেই আগ্রহী কেন মহিলারা? শহরের মেয়েরা কী লুকোচ্ছে সমাজের চোখের আড়ালে?
বিছানায় গেলেই দু'চোখ জুড়ে আসবে ঘুম! শোওয়ার আগে শুধু খান 'ঘুমপাড়ানি' ফল
দুই ভেষজের 'শট' বদলে দেবে জীবন! সকাল সকাল এক চুমুকেই পালাবে যত কঠিন রোগ, ঝলমল করে চুল-ত্বক!
আর মাত্র কয়েক ঘণ্টা! শনিবার থেকে সোনায় মুড়বে ৪ রাশির ভাগ্য, শনির নক্ষত্র পরিবর্তনে টাকা-বাড়ি-গাড়ির স্বপ্নপূরণ
শরীরে নিঃশব্দে বাড়ছে ঘাতক কোলেস্টেরল? ৫ অভ্যাস না বদলালে অকালেই ঘনিয়ে আসবে চরম বিপদ
ফ্রিজ না থাকলেও খাবার নষ্ট নিয়ে থাকবে না দুশ্চিন্তা! ৫ সহজ কৌশল মানলেই টাটকা থাকবে রান্না করা খাবার
ব্যথার যম, বশে রাখে উচ্চ রক্তচাপ-কোলেস্টেরল! ছোট্ট এই দানার গুণেই মিলবে বহু জটিল রোগ থেকে মুক্তি
সারাদিন মোবাইল বা ল্যাপটপের পর্দায় চোখ রাখতে হয়? দৃষ্টি ভাল রাখতে পাতে রাখুন এই ‘অবহেলিত’ ফল
এটা না খেলে, হবে না ভাল ছেলে! বড়দের বীর্যপান করাই এই জায়গার ‘আইন’, অদ্ভুত হলেও সত্যি
ভুঁড়ি কমানোর মোক্ষম অস্ত্র! এই সব সবজির রসে চুমুক দিলেই গলবে পেটের জেদি মেদ, মাত্র এক মাসে দেখবেন ম্যাজিক
লকডাউনের পর বদলে গেছে যৌনতার মানচিত্র! শারিরীক ছন্দে আগলহীন তরুণ প্রজন্ম
এক বউ, দুই ভাই, কার অধিকার? হল ধারালো অস্ত্রের ব্যবহার, ঠিক যেন 'এক ফুল দো মালি'
বিনামূল্যে এই অতি-গুরুত্বপূর্ণ পরিষেবা মিলবে আর মাত্র হাতে গোনা কয়েকদিন , তারপর কী হবে?
শহর কলকাতায় কাঁচা হাতে চুরির খেল, পাকড়াও পুলিশের, স্বস্তিতে অভিযোগকারী!
হাত কেটে কোহলির ছবিতে 'রক্ত তিলক'! ভক্তের পাগলামিতে হতবাক নেটবিশ্ব
অধিনায়কত্বের দৌড়ে প্রবেশ করলেন শ্রেয়স, শুভমন-রোহিতকে ছুড়ে দিলেন চ্যালেঞ্জ
সোনিয়া গান্ধীর স্বাস্থ্যের অবনতি, শিমলার আইজিএমসি-তে ভর্তি
অধিনায়কত্বের দৌড়ে প্রবেশ করলেন শ্রেয়স, শুভমন-রোহিতকে ছুড়ে দিলেন চ্যালেঞ্জ
বিশ্বের ধনীতম মুসলিমকে চেনেন? হজ করতে গিয়েছিলেন টন টন সোনা নিয়ে, ইলন মাস্ক তাঁর কাছে কিছুই নন
গুঁড়ো-গুঁড়ো হবে কিডনির পাথর! ৪ পানীয় নিয়মিত খেলেই কিডনির কোণা কোণা ঝকঝক করবে
পেনশনভোগীদের জন্য দারুন সুযোগ, ঋণ দিচ্ছে পাঞ্জাব ন্যাশনাল ব্যাঙ্ক, জানুন বিস্তারিত
মাঝপথেই শরীর খারাপ, কাঞ্চনজঙ্ঘার চূড়ায় ওঠা হল না, বাড়ি ফিরলেন পিয়ালী
'১১টা প্রাণ এভাবে শেষ হতে পারে না', আরসিবি-কে ধুয়ে দিলেন গুরু গম্ভীর
স্বস্তির দিন শেষ! চড়চড়িয়ে বাড়বে পারদ, কবে থেকে ফের দক্ষিণবঙ্গে বৃষ্টি? রইল বিরাট আপডেট
অণ্ডকোষেই লুকিয়ে গলার মাধুর্য? অণ্ডকোষ নিয়ে কালজয়ী গবেষণা বিজ্ঞানীদের!
‘ধামাল ৪’-এ ঈশা না মাধুরী, কে করবেন বাজিমাৎ? মুক্তির আগেই ফাঁস ছবির গোপন সব চমক!
শচীনের চমক, মিলেমিশে একাকার ক্রীড়া-বিনোদন জগৎ, ভাইরাল ভিডিও
মাথার মধ্যেই আছে পেট খারাপের ‘ওষুধ’! খুঁজে পেলেই মিটবে বহু বছরের গ্যাস-অম্বল, কোষ্ঠকাঠিন্য
নবান্নের কাছেই ঘটে গেল দুর্ঘটনা, টোটোর ধাক্কায় ছিটকে পড়লেন কলকাতা পুলিশের সিভিক কর্মী
তিন মাসে গিয়েছেন এক কোটিরও বেশি পর্যটক! জানেন এশিয়ার সবচেয়ে প্রিয় দেশ কোনটি?
কালাজ্বরের ওষুধ আবিষ্কারক উপেন্দ্রনাথ ব্রহ্মচারীর ১৫০তম জন্মদিবস পালন হুগলিতে
নাম শুনেই গেল গেল রব, কার কথা শোনা গেল সুন্দর পিচাইয়ের মুখে
